企业文化理念
企业愿景：做生态营养第一锅
企业使命：把营养，健康，特色美味传遍大江南北
企业理念：跃龙门，赢天下
企业目标：立足重庆，连锁中国
企业战略：注重营养，管理模式化
企业作风：思于心动，成于行动
连锁理念：连起来，锁标准，伙伴赢得效益
人才理念：育才、重才、爱才、惜才
龙门江河轩赋
龙门者，禹之开凿也，黄河之咽喉；群鱼逆流，鼓鳃摇尾，奋力而跃，则过者为龙焉；龙者，华夏之图腾，先民之神灵；江河者，人类繁衍生息之根，文明之源也。
重庆者，江河环绕之都，山水之城，乃中国美食之都，火锅之都；能烹巧调者，知饮善食者，口味刁钻者，甚众；然，知鱼理，识鱼味者，寡，唯龙门江河轩。
龙门江河轩者，实为龙门江河鲜；何故？都市生活，崇尚低碳，环保健康，人人向往；绿色生态，还原本色，为餐饮追求之终极目标，故龙门江河轩之食材乃用江河野生之鲜鱼，非人工饲养之鱼；深谙鱼肴之道，发悟性巧思，细烹巧调，口口入味，鲜滑爽口，香浓味美，为鱼肴之饕餮之盛宴也。
美哉，龙门江河轩，食而不忘，口口回味；
爽哉，龙门江河轩，食而有益，频频回顾；
乐哉，龙门江河轩，食而忘忧，今是几何；
奇哉，龙门江河轩，此味本应天上有，何故在人间？
